Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Винная кислота – бесцветные кристаллы белого порошка, без запаха, с кислым вкусом.
В виноделии ее применяют для подкисления и придания терпкости винам.
Так же применяется в пищевой промышленности как антиоксидант и регулятор кислотности
