Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Состав:
- анис обыкновенный,
- гвоздика,
- кардамон,
- корица,
- корка апельсина,
- корка лимона,
- тмин,
- фенхель.
Рецепт: Специи слегка размять в ступке или скалкой, высыпать на сухую сковороду и жарить, постоянно помешивая на среднем огне 1-3 минуты до появления яркого запаха специй. Специи остудить и высыпать в банку и влить 1 литр водки или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Добавить 1,5-2 столовые ложки сахара, хорошо перемешать. Настаивать в темном месте 2 недели, периодически встряхивая, отфильтровать и дать отдохнуть 3-4 дня.